【今日の岩爺】2012年3月20日(火:休日)

今日は春のお彼岸ってことでおはぎ作りの手伝いに実家へ。

親戚10家族分(2升弱)がノルマってことで岩爺は炊けたもち米&うるち米を半ツキに
する作業をしていたのですがおモチと違いツキ具合で好みが分かれるので結構時間が
かかりました。

おはぎ

作るときはツキ具合やきな粉に混ぜる砂糖の量とかあんこ(小豆)のつぶし具合とか
こだわるんですが出来てしまえばどうと言うことも無くおいしく頂きました!

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