【今日の岩爺】2013年3月5日(火)

明日は姪っ娘【中】【小】が学校の遠足ということで岩爺・姪っ娘【大】の分も入れて4つお弁当を作ることになりました。

今回の材料代はさすがに姉貴持ちです!
(でもお袋様が出してそうな気がする…)

で、メインは『から揚げ』です(姪っ娘シスターズ的には豚かつの方がうれしかったと思うぞ>姉貴)。

姪っ娘シスターズは鳥皮がNGですが、から揚げで鳥かわが無いとパリパリ感が半減。
しかし、そこは元料理人の岩爺!(バイト風情ですが)

市販のから揚げ粉を鶏肉にまぶした後、油に入れる直前に片栗粉を軽くまぶします。
これでパリパリ感アップ!
お試しあれ!

明日は、朝一番に営業会議がありただでさえ1時間早い出社な上、弁当を4つ作らないといけないので少々早起きをしなければ
(`・ω・´)キリ

元料理人を名乗りながら市販のから揚げ粉を使うのは時間的なあれです(^ω^;)

ってか、仕事から帰ってきたら既に21時まわってたし、本格的に作ってたら、岩爺寝不足になっちゃうよ~。
ってことでご容赦ください(つω`*)テヘッ

食事メニュー

【朝】ご飯・味噌汁

【昼】お弁当(肉じゃが・焼き魚・こんにゃくの甘辛煮・ご飯)・味噌汁

【晩】から揚げ・野菜・ご飯

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